Весь прайс-лист

Домашняя лапша в мясном бульоне с соусом «Ва-Джу» 300 г, 128 ккал/100 г

С рубленой бараниной и луком 200 г, 160 ккал/100 г

Пирожок из слоёного теста с рубленой бараниной 100 г, 180 ккал/100 г Готовится в тандыре

баранина на косточке, тушеная в казане с картофелем 150/100/50 г, 300 ккал/100 г

Отварная баранина с бульоном и тонко раскатанным отварным тестом 100/150/200 г, 230 ккал/100 г

Шашлык из мраморной говядины 100 г, 220 ккал/100 г

Из домашней курицы в фирменном маринаде#nbsp;100 г, 117 ккал/100 г

Шашлык из баранины на шпажках с лепёшкой и луком 150/150 г, 220 ккал/100 г

80 г, 220 ккал/100

80 г, 180 ккал/100 г.

80 г, 220 ккал/100 г.

80 г, 200 ккал/100 г.

Маринованная баранья корейка, обжаренная на углях 250 г, 210 ккал/100 г

шашлык из бараньей вырезки на пяти шампурах 250 г, 260 ккал/100 г

свежие овощи, запечённые на углях (продаются по фактическому весу) 80 ккал/100 г

80 г, 220 ккал/100

80 г, 220 ккал/100 г.

рулетики из бараньей вырезки с курдючным жиром 100 г, 220 ккал/100 г

по-грузински 200 г, 40 ккал/100 г

овощи, запеченные на мангале с луком, зеленью и специями (продается по фактическому весу) 160 ккал/100 г

салат из красной фасоли с грецкими орехами 250 г, 370 ккал/100 г

красная фасоль с репчатым луком, зеленью и чесноком 250 г, 187 ккал/100 г

обжаренные баклажаны с начинкой из грецких орехов, чеснока и зелени 150 г, 170 ккал/100 г

сыр Сулугуни 150 г, 377 ккал/100 г

голубцы с рубленой бараниной и рисом в виноградных листьях 250 г, 158 ккал/100 г

50/50 г, 240/460 ккал/100 г

шарики из рубленой свеклы, стручковой фасоли и свекольной ботвы с орехами 250 г, 135 ккал/100 г

маленькие кусочки семги со сладким перцем на шпажках, обжаренные на углях 150/50 г, 230 ккал/100 г

форель, запеченная на гриле или в фольге (продаётся по фактическому весу) 120 ккал/100 г

Нежная семга, запеченная на доске с картофельным пюре 250/350/50 г, 230 ккал/100 г

Жареные тигровые креветки 200 г, 185 ккал/100 г

Тигровые креветки, приготовленные на гриле 200 г, 68 ккал/100 г

с бараниной 160 г, 260 ккал/100 г

домашняя лапша, обжаренная с бараниной и соусом "Ва-Джу" 300/40 г, 200 ккал/100 г

корейские пельмени с говядиной, ростками сои и древесными грибами 300 г, 275 ккал/100 г

Традиционный узбекский плов с барбарисом и чесноком 300 г, 290 ккал/100 г Приготовлен из Хорезмского риса сорта "Лазер" и охлажденной баранины из Дагестана

Бараньи ребрышки с луком, тушеные по-домашнему в казане 250 г, 268 ккал/100 г

Лапша из батата с говядиной и овощами 350 г, 30 ккал/100 г

баранья рулька, тушеная с овощами по азербайджански 400 г, 180 ккал/100 г.

400 г, 195 ккал/100 г

с сыром и зеленью 160 г, 260 ккал/100 г

Салат из запеченных на огне баклажанов и сладкого перца 150 г, 120 ккал/100 г

Салат из белокочанной капусты, моркови и огурцов 150 г, 85 ккал/100 г

Квашеная белокочанная капуста по-дунгански 150 г, 70 ккал/100 г

Салат из помидоров со сладким луком 150 г, 25 ккал/100 г

Салат из свежих огурцов с жареной говядиной 150 г, 125 ккал/100 г

Салат из свежих овощей с отварной говядиной 120 г, 110 ккал/100 г

Салат из баклажанов, огурцов и помидоров, с соевым соусом и зеленью 150 г, 140 ккал/100 г

Салат из баклажанов, сладкого перца и жареной говядины, с соевым соусом и чесноком 150 г, 140 ккал/100 г

Пирожок из пресного теста с зеленью 120 г, 140 ккал/100 г

300 г, 40 ккал/100 г

250 г, 21 ккал/100 г

100 г, 15 ккал/100 г

отварные бараньи языки 100 г, 280 ккал/100 г

отварной говяжий язык 100 г, 240 ккал/100 г

говядина шпигованная чесноком и морковью 100 г, 240 ккал/100 г

семга малосольная, лосось холодного копчения 50/50/20 г, 190 ккал/100 г

Козий твёрдый, коровий твёрдый, альпийский, сулугуни, брынза, качотта (из козьего и коровьего молока) 300/50 г, 290 ккал/100 г

Салат из свежих овощей с домашней курицей 120 г, 110 ккал/100 г

Пирожок из пресного теста с сыром и зеленью 120 г, 140 ккал/100 г

Чечевичный суп-пюре 250 г, 160 ккал/100 г

Бульон из домашней курицы с фрикадельками и лапшой 300 г, 105 ккал/100 г

Маленькие домашние пельмени в мясном бульоне с соусом «Ва-Джу» 300 г, 130 ккал/100 г

Узбекская окрошка на айране с овощами и отварным домашним яйцом 300 г, 95 ккал/100 г

Корейский холодный суп из пшеничной или гречневой лапши 800 г, 135 ккал/100 г

Щавелевый суп с отварным домашним яйцом 300 г, 75 ккал/100 г

Суп из баранины с овощами 300 г, 125 ккал/100 г

Ассирийcкий суп из баранины, помидоров и зелени 300 г, 125 ккал/100 г

азербайджанский суп из баранины с овощами 450 г, 125 ккал/100 г

С фермерским сыром сулугуни#nbsp;500 г, 265 ккал/100 г

С фермерским сыром Сулугуни и домашним куриным яйцом 320 г, 258 ккал/100 г

Домашняя лепешка из муки высшего сорта#nbsp;с кунжутом#nbsp;150 г, 45 ккал/100 г

550 г, 254 ккал/100 г

с изюмом 200 г, 230 ккал/100 г

с маслом 200 г, 80 ккал/100 г

с домашним вареньем 300/50 г, 80 ккал/100 г

со сметаной 200 г, 220 ккал/100 г

с горным медом «Белая акация» или домашним вареньем 207 г, 358 ккал/100 г

250/10/50 г, 170 ккал/100 г

250/10/50 г, 170 ккал/100 г

из домашних яиц 100 г, 100 ккал/100 г

200 г, 120 ккал/100 г

280 г, 120 ккал/100 г

250/10/50 г, 170 ккал/100 г

классический итальянский десерт 170 г, 280 ккал/100 г

бананы с мороженым и ванильным соусом 140/50 г, 220 ккал/100 г

с фермерским сыром Рикотта 150 г, 280 ккал/100 г

лимонное суфле с обжаренным миндалем 90/20 г, 200 ккал/100 г

из малины и апельсина 100 г, 150 ккал/100 г

малиновое желе со взбитыми сливками 150/20 г, 220 ккал/100 г

блинчики с фруктами в фирменном соусе 200 г, 190 ккал/100 г

ассорти из сухофруктов и орехов 200 г, 250 ккал/100 г

750 г, 120 ккал/100 г

300 г, 140 ккал/100 г

«Белая акация» или «Цветочно-каштановый» 70 г, 270 ккал/100 г

150 мл, 250 ккал/100 г

с сиропом "пьяная вишня" 100/20 г, 230 ккал/100 г

"Пломбир" с шоколадным топингом 100/20 г, 240 ккал/100 г

из сезонных ягод и фруктов 170 г, 250 ккал/100 г

100/40 г, 223 кклал/100 г

100 г, 144 кклал/100 г

150 г, 170 кклал/100 г

150/30 г, 221 кклал/100 г

150 г, 106 кклал/100 г

Запеченная домашняя индейка, фаршированная курагой и черносливом (продаётся по фактическому весу) 165 кклал/100 г

Запеченное бедро барашка или козленка, шпигованное чесноком и морковью (продаётся по фактическому весу) 320 кклал/100 г

Фермерская, подается с бульоном (продаётся по фактическому весу) 216 кклал/100 г

Домашняя утка, запеченная с яблоками (продаётся по фактическому весу) 270 кклал/100 г

Печенье с фисташками, грецким орехом и кардамоном 80 г, 220 ккал/100 г

Пирожное с грецким орехом и изюмом 40 г, 220 ккал/100 г

100 г, 195 ккал/100 г

с грецкими орехами или с черносливом и грецким орехом 80 г, 250 ккал/100 г

Пирожное с синим изюмом и грецким орехом 100 г, 240 ккал/100 г

Классический узбекский зеленый чай, обладает тонким ароматным и прекрасным нежным вкусом

Черный чай с лимоном и сахаром

40 мл

50 мл

120 мл

120 мл

200 мл

200 мл

300 мл/1,0 л — 500 ₽

из свежих фруктов и ягод 300 мл/1,0 л — 500 ₽

из свежих фруктов и ягод 300 мл/1,0 л — 1200 ₽

из свежих фруктов и ягод 300 мл/1,0 л — 1200 ₽

300 мл/1,0 л — 1200 ₽

300 мл/1,0 л — 1600 ₽

300 мл/1,0 л — 1200 ₽

300 мл/1,0 л — 1400 ₽

300 мл/1,0 л — 1400 ₽

400 мл/1,0 л — 1200 ₽

молочный 300 мл

молочный 300 мл

свежевыжатый

свежевыжатый

свежевыжатый

свежевыжатый

свежевыжатый

свежевыжатый

свежевыжатый

свежевыжатый

негазированная

негазированная

газированная

негазированная

газированная

Тархун, груша, вишня, лайм, гранат, фейхоа — 0,5 л

0,25 л

0,33 л

мацони, чеснок, черный перец 50 г.

томатный соус 50 г.

острая приправа к мясным блюдам 20 г.

красный или зелёный 50 г.

гранатовый соус 30 г.

остро-сладкий к блюдам из мяса 50 г.

puff pastry filled with lamb and onion 100 g, 180kcal/100 g

with lamb 160 g, 260 kcal/100 g

with cheese and herbs 160 г, 260 ккал/100 г

traditional Uzbek-style dish of ground lamb in dough pockets 200 г, 160 ккал/100 г

traditional Uzbek-style dish of lamb with rice with added barberries and garlic 320 g, 290 kcal/100 g

lamb broth served with pieces of lamb and boiled thin dough 100/150/200 g, 230 kcal/100 g

Bone-in lamb sautéed in a pot with potatoes 150/100/50 g, 300 kcal/100 g

with beef and vegetables 350 g, 30 kcal/100 g

Homemade noodles fried with lamb, onion and eggs 300/40 g, 200 kcal/100 g

Korean dumplings with beef, bean sprouts and wood mushrooms 300 g, 275 kcal/100 g

stewed lamb ribs with onion 250 g, 268 kcal/100 g

lamb shank stewed with vegetables in Azerbaijani style 400 g, 180 kcal/100 g

served with broth (sold by actual weight) 216 kcal/100 g. Price for 100g

lamb soup with homemade noodles and «va-ju» sauce 300 г, 128 ккал/100 г

Lentil puree soup 250 g, 160 kcal/100 g

chicken broth with meat balls and homemade noodles 300 g, 105 kcal/100 g

meat broth with homemade lamb «pel’meni» (ravioli) and «va-ju» sauce 300 g, 130 kcal/100 g

Uzbek-style cold okroshka soup with potatoes, eggs, fresh cucumbers, herbs and homemade dairy 300 g, 95 kcal/100 g

Korean cold soup made of wheat or buckwheat noodles 800 g, 135 kcal/100 g

sorrel soup with boiled domestic egg 300 g, 75 kcal/100 g

clear lamb soup with vegetables 300 g, 125 kcal/100 g

is an Azerbaijani lamb soup with vegetables 450 g, 125 kcal/100 g

from minced lamb or beef 80 g, 220 kcal/100 g

lamb sirloin rolls with fat-tailed sheep fat 100 g, 220 kcal/100 g

80 g, 220 kcal/100 g

made of marbled beef Black Angus 100 g, 220 kcal/100 g

80 g, 180 kcal/100 g

80 g, 220 kcal/100 g

served with lepyoshka (flatbread with sesame seeds) and freshly sliced onions 150/150 g, 220 kcal/100 g

from minced chicken 80 g, 220 kcal/100 g

100 g, 117 kcal/100 g

eggplant, zucchini and sweet peppers (sold by actual weight) 80 kcal/100 g. Price for 100g

lamb loin kebab on 5 skewers 250 g, 260 kcal/100 g

marinated lamb loin cooked over charcoal 250 g, 210 kcal/100 g

80 g, 220 kcal/100 g

balls made from chopped beet, string bean and beet tops with nuts 250 g, 135 kcal/100 g

200 g, 40 kcal/100 g

roasted vegetables on the grill with onions, herbs and spices (sold by actual weight) 160 kcal/100 g

kidney beans salad with walnuts 250 g, 370 kcal/100 g

red beans with onions, herbs and garlic 250 g, 187 kcal/100 g

fried eggplant with walnut stuffing, garlic and herbs 150 g, 170 kcal/100 g

suluguni cheese in breadcrumbs 150 g, 377 kcal/100 g

Lamb and rice wrapped in grape leaves 250 g, 158 kcal/100 g

Black Angus Marbled Beef 50/50 g, 240/460 kcal/100 g

small roasted pieces of salmon and sweet onion on skewers 150/50 g, 230 kcal/100 g

grilled trout (sold by actual weight) 120 kcal/100 g. Price for 100g

fried tiger shrimp 200 g, 185 kcal/100 g

tiger shrimps cooked on grill 200 g, 68 kcal/100 g

salmon in our special sauce baked with mashed potatoes 250/350/50 g, 230 kcal/100 g

Eggplant and sweet pepper salad cooked over an open flame 150 g, 120 kcal/100 g

White cabbage, carrot and cucumber salad 150 g, 85 kcal/100 g

dungan style sauerkraut 150 g, 70 kcal/100 g

tomato and sweet onion salad 150 g, 25 kcal/100 g

small pieces of saute’ed beef and cucumber salad 150 g, 125 kcal/100 g

120 g, 110 kcal/100 g

fresh vegetable salad with homemade chicken 120 g, 110 kcal/100 g

eggplant, cucumber and tomato salad tossed in a soy sauce and herbs 150 g, 140 kcal/100 g

veal, eggplant and sweet pepper salad tossed in a garlic soy sauce 150 g, 180 kcal/100 g

cucumber, tomatoes and cabbage 300 g, 40 kcal/100 g

tomatoes and cucumbers 250 g, 21 kcal/100 g

100 g, 15 kcal/100 g

Lamb tongue 100 g, 280 kcal/100 g

Beef tongue 100 g, 240 kcal/100 g

cold sliced beef stuffed with garlic and carrots 100 g, 240 kcal/100 g

ightly salted salmon cold smoked salmon 50/50/20 g, 190 kcal/100 g

Hard goat cheese, Hard cow cheese, Alpine cheese, Sulguni, Bryndza, Caciotta (of goat’s milk or cow’s milk) 300/50 g, 290 kcal/100 g

savoury pastry with herbs 120 g, 140 kcal/100 g

savoury pastry with cheese and herbs 120 g, 140 kcal/100 g

flatbread with sesame 150 g, 45 kcal/100 g

550 g, 254 kcal/100 g

suluguni with cheese and homemade chicken egg 320 g, 258 kcal/100 g

cheese suluguni 500 g, 265 kcal/100 g

250/10/50 g, 170 kcal/100 g

rice porridge with raisins 200 g, 230 kcal/100 g

with butter 200 g, 80 kcal/100 g

with homemade jam 300/50 g, 80 kkal/100 g

200 g, 220 kcal/100 g

with wild honey «White Acacia» or homemade jam 207 g, 358 kcal/100 g

250/10/50 g, 170 kcal/100 g

250/10/50 g, 170 kcal/100 g

with herbs 100 g, 100 kcal/100 g

200 g, 120 kcal/100 g

280 g, 120 kcal/100 g

100/40 g, 223 kcal/100 g

100 g, 144 kcal/100 g

150 g, 170 kcal/100 g

150/30 g, 221 kcal/100 g

150 g, 106 kcal/100 g

turkey stuffed with dried apricots and prunes baked in uzbek style oven «tandir» (sold by actual weight) 165 kcal/100 g

lamb shank baked in Uzbek-style tandir oven stuffed with garlic, carrots, and tail fat (sold by actual weight) 320 kcal/100 g

duck baked with apples in a pomegranate sauce (sold by actual weight) 270 kcal/100 g

biscuits with pistachios, walnut and cardamom 80 g, 220 kcal/100 g

cake with walnuts and raisins 40 g, 220 kcal/100 g

100 g, 195 kcal/100 g

walnut or prune and walnut 80 g, 250 kcal/100 g

raisin and walnut pastry 100 g, 240 kcal/100 g

classic italian dessert 170 g, 280 kcal/100 g

warm bananas and ice-cream 140/50 g, 220 kcal/100 g

with Ricotta farm cheese 150 g, 280 kcal/100 g

lemon souffle with toasted almonds 90/20 g, 200 kcal/100 g

fruit pancakes in our special sauce 200 g, 190 kcal/100 g

Assortment of dried fruit and nuts 200 g, 250 kcal/100 g

750 g, 120 kcal/100 g

300 g, 140 kcal/100 g

«White Acacia» or «Flower-chestnut» 70 g, 270 kcal/100 g

150 ml, 250 kcal/100 g

served with a «drunk cherry» syrup 100/20 g, 230 kcal/100 g

traditional Russian plombir ice cream with chocolate topping 100/20 g, 240 kcal/100 g

homemade seasonal berries and fruits 70 g, 250 kcal/100 g