Весь прайс-лист

Популярные блюда

Лагман

Домашняя лапша в мясном бульоне с соусом «Ва-Джу» 300 г, 128 ккал/100 г

600 руб.
Манты

С рубленой бараниной и луком 200 г, 160 ккал/100 г

650 руб.
Самса с бараниной

Пирожок из слоёного теста с рубленой бараниной 100 г, 180 ккал/100 г Готовится в тандыре

240 руб.
Казан-Кабоб

баранина на косточке, тушеная в казане с картофелем 150/100/50 г, 300 ккал/100 г

1450 руб.
Бешбармак

Отварная баранина с бульоном и тонко раскатанным отварным тестом 100/150/200 г, 230 ккал/100 г

840 руб.
Шашлык Наполеон

Шашлык из мраморной говядины 100 г, 220 ккал/100 г

800 руб.

Блюда на мангале

Шашлык из курицы

Из домашней курицы в фирменном маринаде#nbsp;100 г, 117 ккал/100 г

480 руб.
Шашлык по-афгански

Шашлык из баранины на шпажках с лепёшкой и луком 150/150 г, 220 ккал/100 г

1200 руб.
Кийма-кебаб из рубленой курицы

80 г, 220 ккал/100

420 руб.
Шашлык из говяжьей печени

80 г, 180 ккал/100 г.

420 руб.
Шашлык из бараньих рёбрышек

80 г, 220 ккал/100 г.

540 руб.
Шашлык из говядины

80 г, 200 ккал/100 г.

720 руб.
Дияр

Маринованная баранья корейка, обжаренная на углях 250 г, 210 ккал/100 г

2700 руб.
Беш-Панжа

шашлык из бараньей вырезки на пяти шампурах 250 г, 260 ккал/100 г

2700 руб.
Овощи гриль

свежие овощи, запечённые на углях (продаются по фактическому весу) 80 ккал/100 г

240 руб.
Кийма-кебаб из рубленой баранины или говядины

80 г, 220 ккал/100

540 руб.
Шашлык из баранины

80 г, 220 ккал/100 г.

720 руб.
Урама-Кебаб

рулетики из бараньей вырезки с курдючным жиром 100 г, 220 ккал/100 г

800 руб.

Кавказская кухня

Салат овощной

по-грузински 200 г, 40 ккал/100 г

420 руб.
Хоровац

овощи, запеченные на мангале с луком, зеленью и специями (продается по фактическому весу) 160 ккал/100 г

240 руб.
Фасоль по-тбилисски

салат из красной фасоли с грецкими орехами 250 г, 370 ккал/100 г

420 руб.
Лобио

красная фасоль с репчатым луком, зеленью и чесноком 250 г, 187 ккал/100 г

420 руб.
Баклажаны с орехами

обжаренные баклажаны с начинкой из грецких орехов, чеснока и зелени 150 г, 170 ккал/100 г

600 руб.
Сыр жареный

сыр Сулугуни 150 г, 377 ккал/100 г

540 руб.
Долма

голубцы с рубленой бараниной и рисом в виноградных листьях 250 г, 158 ккал/100 г

750 руб.
Бастурма и Суджук из мраморной говядины Black Angus

50/50 г, 240/460 ккал/100 г

900 руб.
Пхали

шарики из рубленой свеклы, стручковой фасоли и свекольной ботвы с орехами 250 г, 135 ккал/100 г

540 руб.

Морепродукты

Фарангис

маленькие кусочки семги со сладким перцем на шпажках, обжаренные на углях 150/50 г, 230 ккал/100 г

1800 руб.
Рохат

форель, запеченная на гриле или в фольге (продаётся по фактическому весу) 120 ккал/100 г

540 руб.
Зумрат

Нежная семга, запеченная на доске с картофельным пюре 250/350/50 г, 230 ккал/100 г

3200 руб.
Сеу Панкару

Жареные тигровые креветки 200 г, 185 ккал/100 г

1200 руб.
Гуун Сеу

Тигровые креветки, приготовленные на гриле 200 г, 68 ккал/100 г

1450 руб.

Горячие блюда

Чебурек с бараниной

с бараниной 160 г, 260 ккал/100 г

540 руб.
Ковурма Лагман

домашняя лапша, обжаренная с бараниной и соусом "Ва-Джу" 300/40 г, 200 ккал/100 г

840 руб.
Манду

корейские пельмени с говядиной, ростками сои и древесными грибами 300 г, 275 ккал/100 г

650 руб.
Плов Чайханский

Традиционный узбекский плов с барбарисом и чесноком 300 г, 290 ккал/100 г Приготовлен из Хорезмского риса сорта "Лазер" и охлажденной баранины из Дагестана

750 руб.
Жаз

Бараньи ребрышки с луком, тушеные по-домашнему в казане 250 г, 268 ккал/100 г

1250 руб.
Чапче с говядиной и овощами

Лапша из батата с говядиной и овощами 350 г, 30 ккал/100 г

750 руб.
Буглама

баранья рулька, тушеная с овощами по азербайджански 400 г, 180 ккал/100 г.

1450 руб.
Козлятина тушеная

400 г, 195 ккал/100 г

900 руб.
Чебурек с сыром и зеленью

с сыром и зеленью 160 г, 260 ккал/100 г

420 руб.

Салаты и закуски

Ковурма Сабзавот

Салат из запеченных на огне баклажанов и сладкого перца 150 г, 120 ккал/100 г

540 руб.
Богишамол

Салат из белокочанной капусты, моркови и огурцов 150 г, 85 ккал/100 г

300 руб.
Ача-Сай

Квашеная белокочанная капуста по-дунгански 150 г, 70 ккал/100 г

200 руб.
Аччик-Чичук

Салат из помидоров со сладким луком 150 г, 25 ккал/100 г

240 руб.
Кук-Сай

Салат из свежих огурцов с жареной говядиной 150 г, 125 ккал/100 г

480 руб.
Бахор с отварной говядиной

Салат из свежих овощей с отварной говядиной 120 г, 110 ккал/100 г

540 руб.
Лаззат

Салат из баклажанов, огурцов и помидоров, с соевым соусом и зеленью 150 г, 140 ккал/100 г

420 руб.
Симург

Салат из баклажанов, сладкого перца и жареной говядины, с соевым соусом и чесноком 150 г, 140 ккал/100 г

540 руб.
Бичак с зеленью

Пирожок из пресного теста с зеленью 120 г, 140 ккал/100 г

360 руб.
Ассорти маринованные овощи

300 г, 40 ккал/100 г

420 руб.
Ассорти свежие овощи и зелень

250 г, 21 ккал/100 г

450 руб.
Ассорти свежая зелень

100 г, 15 ккал/100 г

420 руб.
Яхна Тэл

отварные бараньи языки 100 г, 280 ккал/100 г

720 руб.
Джамалак

отварной говяжий язык 100 г, 240 ккал/100 г

900 руб.
Янгилик

говядина шпигованная чесноком и морковью 100 г, 240 ккал/100 г

900 руб.
Рыба малосольная

семга малосольная, лосось холодного копчения 50/50/20 г, 190 ккал/100 г

1200 руб.
Нарезка фермерских сыров

Козий твёрдый, коровий твёрдый, альпийский, сулугуни, брынза, качотта (из козьего и коровьего молока) 300/50 г, 290 ккал/100 г

1650 руб.
Бахор с домашней курицей

Салат из свежих овощей с домашней курицей 120 г, 110 ккал/100 г

450 руб.
Бичак с сыром и зеленью

Пирожок из пресного теста с сыром и зеленью 120 г, 140 ккал/100 г

420 руб.

Супы

Мерджмек Чорба

Чечевичный суп-пюре 250 г, 160 ккал/100 г

420 руб.
Угра-Ош

Бульон из домашней курицы с фрикадельками и лапшой 300 г, 105 ккал/100 г

480 руб.
Чучвара

Маленькие домашние пельмени в мясном бульоне с соусом «Ва-Джу» 300 г, 130 ккал/100 г

600 руб.
Чалоб

Узбекская окрошка на айране с овощами и отварным домашним яйцом 300 г, 95 ккал/100 г

360 руб.
Куксу

Корейский холодный суп из пшеничной или гречневой лапши 800 г, 135 ккал/100 г

750 руб.
Кук-Ош

Щавелевый суп с отварным домашним яйцом 300 г, 75 ккал/100 г

420 руб.
Шурпа

Суп из баранины с овощами 300 г, 125 ккал/100 г

600 руб.
Шорва

Ассирийcкий суп из баранины, помидоров и зелени 300 г, 125 ккал/100 г

900 руб.
Бозбаш

азербайджанский суп из баранины с овощами 450 г, 125 ккал/100 г

900 руб.

Выпечка

Хачапури Нарта

С фермерским сыром сулугуни#nbsp;500 г, 265 ккал/100 г

800 руб.
Хачапури по-аджарски

С фермерским сыром Сулугуни и домашним куриным яйцом 320 г, 258 ккал/100 г

720 руб.
Лепешка

Домашняя лепешка из муки высшего сорта#nbsp;с кунжутом#nbsp;150 г, 45 ккал/100 г

150 руб.
Лобиани

550 г, 254 ккал/100 г

600 руб.

Завтраки

Каша рисовая

с изюмом 200 г, 230 ккал/100 г

290 руб.
Каша овсяная

с маслом 200 г, 80 ккал/100 г

290 руб.
Мацони домашнее

с домашним вареньем 300/50 г, 80 ккал/100 г

300 руб.
Сырники

со сметаной 200 г, 220 ккал/100 г

540 руб.
Блинчики

с горным медом «Белая акация» или домашним вареньем 207 г, 358 ккал/100 г

420 руб.
Вареники с картофелем

250/10/50 г, 170 ккал/100 г

360 руб.
Вареники с вишней

250/10/50 г, 170 ккал/100 г

480 руб.
Омлет

из домашних яиц 100 г, 100 ккал/100 г

300 руб.
Яичница из домашних яиц с овощами

200 г, 120 ккал/100 г

450 руб.
Яичница из домашних яиц с курицей и овощами

280 г, 120 ккал/100 г

540 руб.
Вареники с фермерским сыром Рикотта

250/10/50 г, 170 ккал/100 г

600 руб.

Десерты

Тирамису

классический итальянский десерт 170 г, 280 ккал/100 г

650 руб.
Осман

бананы с мороженым и ванильным соусом 140/50 г, 220 ккал/100 г

480 руб.
Чизкейк

с фермерским сыром Рикотта 150 г, 280 ккал/100 г

480 руб.
Сетора

лимонное суфле с обжаренным миндалем 90/20 г, 200 ккал/100 г

480 руб.
Мармелад

из малины и апельсина 100 г, 150 ккал/100 г

360 руб.
Гузаль

малиновое желе со взбитыми сливками 150/20 г, 220 ккал/100 г

450 руб.
Ширинай

блинчики с фруктами в фирменном соусе 200 г, 190 ккал/100 г

420 руб.
Чак-Чук

ассорти из сухофруктов и орехов 200 г, 250 ккал/100 г

690 руб.
Фруктовое ассорти

750 г, 120 ккал/100 г

1450 руб.
Ананас свежий

300 г, 140 ккал/100 г

750 руб.
Мед горный

«Белая акация» или «Цветочно-каштановый» 70 г, 270 ккал/100 г

290 руб.
Горячий шоколад

150 мл, 250 ккал/100 г

480 руб.
Мороженое "Пломбир"

с сиропом "пьяная вишня" 100/20 г, 230 ккал/100 г

360 руб.
Лейли

"Пломбир" с шоколадным топингом 100/20 г, 240 ккал/100 г

360 руб.
Варенье домашнее

из сезонных ягод и фруктов 170 г, 250 ккал/100 г

240 руб.

Детские блюда

Наггетсы куриные

100/40 г, 223 кклал/100 г

480 руб.
Котлетки куриные

100 г, 144 кклал/100 г

420 руб.
Картофель фри

150 г, 170 кклал/100 г

180 руб.
Пельмени детские с рубленой бараниной

150/30 г, 221 кклал/100 г

480 руб.
Пюре картофельное

150 г, 106 кклал/100 г

180 руб.

Блюда на заказ

Гульшан

Запеченная домашняя индейка, фаршированная курагой и черносливом (продаётся по фактическому весу) 165 кклал/100 г

720 руб.
Алпомыш

Запеченное бедро барашка или козленка, шпигованное чесноком и морковью (продаётся по фактическому весу) 320 кклал/100 г

900 руб.
Козлятина отварная

Фермерская, подается с бульоном (продаётся по фактическому весу) 216 кклал/100 г

720 руб.
Жаннат Таомы

Домашняя утка, запеченная с яблоками (продаётся по фактическому весу) 270 кклал/100 г

720 руб.

Сладкая выпечка

Букме

Печенье с фисташками, грецким орехом и кардамоном 80 г, 220 ккал/100 г

240 руб.
Мунис

Пирожное с грецким орехом и изюмом 40 г, 220 ккал/100 г

180 руб.
Печенье шоколадно-мендальное

100 г, 195 ккал/100 г

360 руб.
Пахлава

с грецкими орехами или с черносливом и грецким орехом 80 г, 250 ккал/100 г

240 руб.
Восточный квартал

Пирожное с синим изюмом и грецким орехом 100 г, 240 ккал/100 г

240 руб.

Чай

Чай №95

Классический узбекский зеленый чай, обладает тонким ароматным и прекрасным нежным вкусом

300 руб.
Чай Байский

Черный чай с лимоном и сахаром

360 руб.
Черный классический

300 руб.
Зеленый классический

300 руб.
Чай Ассам

300 руб.
Глинтвейн

360 руб.
Чай Дарджилинг

450 руб.
Чай имбирный лимонник с ягодами годжи

360 руб.
Клюква с грейпфрутом

300 руб.
Краснополянский чай

360 руб.
Манго с апельсином

360 руб.
Медовое яблоко с имбирем

360 руб.
Огненная вишня

300 руб.
Чай смородиновый с брусничным листом

480 руб.
Эрл грей

300 руб.
Японская липа

360 руб.

Кофе

Эспрессо

40 мл

150 руб.
По-восточному

50 мл

150 руб.
Американо

120 мл

150 руб.
Капучино

120 мл

240 руб.
Гляссе

200 мл

360 руб.
Латте

200 мл

360 руб.

Домашние напитки

Айран

300 мл/1,0 л — 500 ₽

150 руб.
Компот

из свежих фруктов и ягод 300 мл/1,0 л — 500 ₽

150 руб.
Морс ягодный

из свежих фруктов и ягод 300 мл/1,0 л — 1200 ₽

360 руб.
Морс облепиховый

из свежих фруктов и ягод 300 мл/1,0 л — 1200 ₽

360 руб.

Домашние лимонады

Цитрус

300 мл/1,0 л — 1200 ₽

360 руб.
Маракуйя-Мята

300 мл/1,0 л — 1600 ₽

480 руб.
Дюшес

300 мл/1,0 л — 1200 ₽

360 руб.
Имбирь-Малина

300 мл/1,0 л — 1400 ₽

420 руб.
Тархун

300 мл/1,0 л — 1400 ₽

420 руб.
Мохито

400 мл/1,0 л — 1200 ₽

480 руб.

Молочные коктейли

Банановый коктейль

молочный 300 мл

420 руб.
Ягодный коктейль

молочный 300 мл

450 руб.

Свежевыжатые соки

Морковный

свежевыжатый

240 руб.
Морковно-яблочный

свежевыжатый

240 руб.
Сельдерей-морковь

свежевыжатый

360 руб.
Сельдерей-яблоко

свежевыжатый

360 руб.
Яблочный

свежевыжатый

300 руб.
Апельсиновый

свежевыжатый

480 руб.
Грейпфрутовый

свежевыжатый

540 руб.
Гранатовый

свежевыжатый

600 руб.

Минеральная вода

Мевер

негазированная

150 руб.
Джермук

негазированная

200 руб.
Байкал

газированная

300 руб.
Байкал

негазированная

300 руб.
Джермук

газированная

200 руб.

Лимонад

Аскания

Тархун, груша, вишня, лайм, гранат, фейхоа — 0,5 л

180 руб.
Добрый Кола

0,25 л

150 руб.
Rich Кола

0,33 л

180 руб.

Приправы и соусы

Белый соус

мацони, чеснок, черный перец 50 г.

90 руб.
Шарбат

томатный соус 50 г.

90 руб.
Лазжанг

острая приправа к мясным блюдам 20 г.

90 руб.
Ткемали

красный или зелёный 50 г.

120 руб.
Наршараб

гранатовый соус 30 г.

90 руб.
Брусничный соус

остро-сладкий к блюдам из мяса 50 г.

90 руб.

Hot dishes

Cheburek

with cheese and herbs 160 г, 260 ккал/100 г

420 руб.
Manty

traditional Uzbek-style dish of ground lamb in dough pockets 200 г, 160 ккал/100 г

650 руб.
Chaikhan Plov

traditional Uzbek-style dish of lamb with rice with added barberries and garlic 320 g, 290 kcal/100 g

750 руб.
Beshbarmak

lamb broth served with pieces of lamb and boiled thin dough 100/150/200 g, 230 kcal/100 g

840 руб.
Kazan-Kabob

Bone-in lamb sautéed in a pot with potatoes 150/100/50 g, 300 kcal/100 g

1450 руб.
Chapche

with beef and vegetables 350 g, 30 kcal/100 g

840 руб.
Kovurma Lagman

Homemade noodles fried with lamb, onion and eggs 300/40 g, 200 kcal/100 g

840 руб.
Mandu

Korean dumplings with beef, bean sprouts and wood mushrooms 300 g, 275 kcal/100 g

650 руб.
Zhaz

stewed lamb ribs with onion 250 g, 268 kcal/100 g

1250 руб.
Buglama

lamb shank stewed with vegetables in Azerbaijani style 400 g, 180 kcal/100 g

1450 руб.
Boiled Goat’s Meat

served with broth (sold by actual weight) 216 kcal/100 g. Price for 100g

720 руб.

Soup

Lagman

lamb soup with homemade noodles and «va-ju» sauce 300 г, 128 ккал/100 г

600 руб.
Merzhmek Chorba

Lentil puree soup 250 g, 160 kcal/100 g

420 руб.
Ugra-Osh

chicken broth with meat balls and homemade noodles 300 g, 105 kcal/100 g

480 руб.
Chuchvara

meat broth with homemade lamb «pel’meni» (ravioli) and «va-ju» sauce 300 g, 130 kcal/100 g

600 руб.
Chalob

Uzbek-style cold okroshka soup with potatoes, eggs, fresh cucumbers, herbs and homemade dairy 300 g, 95 kcal/100 g

360 руб.
Kuksu

Korean cold soup made of wheat or buckwheat noodles 800 g, 135 kcal/100 g

750 руб.
Cook-Osh

sorrel soup with boiled domestic egg 300 g, 75 kcal/100 g

420 руб.
Shurpa

clear lamb soup with vegetables 300 g, 125 kcal/100 g

600 руб.
Bozbash

is an Azerbaijani lamb soup with vegetables 450 g, 125 kcal/100 g

900 руб.

Grill

Kiyma-Kebab

from minced lamb or beef 80 g, 220 kcal/100 g

540 руб.
Urama-Kebab

lamb sirloin rolls with fat-tailed sheep fat 100 g, 220 kcal/100 g

800 руб.
Lamb Kebab

80 g, 220 kcal/100 g

720 руб.
Napoleon kebab

made of marbled beef Black Angus 100 g, 220 kcal/100 g

800 руб.
Kebab from Beef Liver

80 g, 180 kcal/100 g

420 руб.
Kebab Lamb Ribs

80 g, 220 kcal/100 g

540 руб.
Afghani-style Kebab

served with lepyoshka (flatbread with sesame seeds) and freshly sliced onions 150/150 g, 220 kcal/100 g

1200 руб.
Kiyma-Kebab

from minced chicken 80 g, 220 kcal/100 g

420 руб.
Kebab from Chicken

100 g, 117 kcal/100 g

480 руб.